こんばんは。鹿のサーロイン（背ロース）を使ったプレミアムジャーキーができました。本日よりイベントでの販売をスタートしています。背ロースは背骨に沿った筋肉で、鹿肉の中でも特にやわらかく、きめ細かい赤身が特徴の部位です。赤身の旨みだけで満足できる部位だからこそ、ジャーキーにした時に鹿肉本来の魅力がしっかり伝わります。希少で筋が少なく、足や肩などに比べてあまり使われない筋肉のため、とてもやわらかいのです。小さな子やシニアの子にも食べやすく、特別な時間にぴったり。今回のジャーキーは、素材の良さをそのまま感じてもらえるようシンプルに仕上げています。しっかり噛めるのに硬すぎず、安心して与えられる食感です。自分たちが「これを食べさせたい」と思えるものを届けたい。そんな想いから生まれた特別なジャーキーです。鹿のいのちを無駄にせず、大切に活かすこと。そして、その価値をわんちゃんやねこちゃんの毎日のおやつ時間につなげていくこと。それが私たちのものづくりの原点です。日常のちょっとしたご褒美や、大切な子へのプチギフトにもおすすめです。数量限定でのご用意となります。