鹿のサーロイン（背ロース）から生まれた、特別なプレミアムジャーキー

こんばんは。

鹿のサーロイン（背ロース）を使ったプレミアムジャーキーができました。

本日よりイベントでの販売をスタートしています。

背ロースは背骨に沿った筋肉で、鹿肉の中でも特にやわらかく、きめ細かい赤身が特徴の部位です。

赤身の旨みだけで満足できる部位だからこそ、ジャーキーにした時に鹿肉本来の魅力がしっかり伝わります。

希少で筋が少なく、背ロースは足や肩などに比べてあまり使わない筋肉のため、とってもやわらかいのです。

小さな子やシニアの子にも食べやすく、特別な時間にぴったり。

素材の良さをそのまま感じてもらえるようシンプルに仕上げています。

しっかり噛めるのに硬すぎず、安心して与えられる食感です。

自分たちが「これを食べさせたい」と思えるものを届けたい。

そんな想いから生まれたプレミアムジャーキーです。

普段のパッケージじゃプレミアム感が伝わらない！と言うことで、まーちゃんとパッケージ素材を調達しにいき

世界観は変えずにズーミーぽいナチュラルギフトに♡

日常のちょっとしたご褒美や、大切な子へのプチギフトに使ってもらえたら嬉しいなと思っています。

購入された方にはズーミーズの紙袋も一緒にお渡ししています。

数量限定でのご用意となります。

出会えた方に、ぜひ手に取っていただけたら嬉しいです。

ということで、久々にカメラで写真を撮りました。

自宅の庭で撮ってみたもののなんだか微妙で・・・

自宅の裏の山に移動して撮ってみました。

決して上手ではないけれどカメラで写真撮るのは昔から大好きです。

あずみんとあーでもないこーでもないと言いながら、坂で足元が悪いで自分のバランス取るのに必死になりながら。。。w

あずみんは近くをウロウロしてみたり、商品の位置を調整してくれたりと試行錯誤しました。

そんな中たまたま撮ったあずみんの写真が今回１番のお気に入り写真となりました。

楽しいなぁ。

わざわざ裏山に椅子を担いで運び、使い道なく自分で座ってます笑。

あずみんは狩猟メインで頑張ってます。

見回り中に鳥の巣を探してニコニコ戻ってきたり、まゆを見つけてみたり、よくわからない山の中にある穴を見つけてみたりとなんか楽しそうに見回りしています。

今日は出店終わりに我が家に寄って、お茶してたらあずみんの次男から電話があり

「あーーごめーん忘れてたー」

と慌ててお迎えに行っておりました。

本当に貴重な人材です（笑）

いつもありがとう＾＾