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BLOG
ZoooMIES TOKYOのブログでは、ジビエジャーキーができるまでの背景や、私たちの想い、現場での様子などをお届けしています。記事の中には、解体作業の写真など、少しリアルな描写を含む内容もございます。動物の命と向き合う現場を大切に伝えたいという想いから掲載しておりますが、ご覧になる際はご注意いただき、必要に応じて無理のない範囲でお読みください。全ては「大切ないのちをつむぐ」ZoooMIESの姿勢のひとつとして、お伝えさせていただいています。
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うちの子に食べさせられるか、それだけで作っています。
こんにちは!わんこと暮らす前は断然猫好きで…我が家に1匹のほそっこーい脚長の黒ラブがきてからラブラドールの魅力にやられまくってるMa-chanです。もちろんイベントにも参加していますが、ZoooMIESでは主に製造を担当させてもらっています!Hiromiちゃんにブログを書いてとお願いされて1ヶ月くらい経ってますw
そう…
何を書けばいいのか悩んでます。
人と話すのも文章書くのも苦手です私…
「じゃあ何が得意なの貴方?」って
わんこを愛する気持ちはこの世界中の誰にも負けません。
旦那さんよりも断然!!!わんこですよ♡

Ma-chan
1月20日


鹿たちの夏毛終い
こんばんは!インスタグラムの投稿しましたがブログではもう少し書き足したいと思います。鹿たちの夏毛終いが始まっています。夏のあいだは赤茶色だった毛並みが、少しずつ灰色がかり、ふんわりと厚みを帯びてきました。夏毛の頃は、背中に白い斑点がぽつぽつと並んでいます。これは「バンビ模様」とも呼ばれるもので、実は子鹿のときだけでなく、大人の鹿にも見られるんです。この斑点には、日差しの木漏れ日や森の陰に溶け込みやすくする“保護色”の役割があります。外敵から身を守るための、自然のカモフラージュ。まさに「生きるためのデザイン」。秋が深まるにつれて、その斑点も目立たなくなり、冬毛へと変わっていきます。厚みを増した灰褐色の毛は、冷たい風を防ぎ、体温を守る大切な衣替え。山に住む鹿たちは、自然のリズムの中で静かに季節を受け入れているのです。鹿たちの変化は、肉質にも表れます。夏の鹿はすっきりとした赤身で水分を多く含み、軽やかでやわらかい。冬の鹿は旨みが増します。ZoooMIESでは、その季節ごとのお肉の変化を見逃しません。乾燥の温度や時間を少しずつ変えたり、“今の山の鹿”に合

Hiromi KANEKO
2025年10月15日


山が育む この時期だけの子鹿
山の恵みをいただくジビエには、季節ごとに違った特徴があります。秋や冬にはしっかりと脂がのった大人の鹿が多く獲れますが、春から夏にかけての山には、まだ母鹿と寄り添いながら過ごす子鹿の姿があります。人里に近い畑や田んぼでは、こうした小さな鹿も一緒に農作物を食べてしまうため、猟友会や自治体が行う獣害対策の中で、やむを得ず捕獲されることもあります。私たちが大切にしているのは「命を無駄にしないこと」。せっかく生まれてきた子鹿の命を、ただ廃棄してしまうのではなく、きちんと活かしていくことが私たちの役割だと考えています。ジビエは人間だけのものではありません。犬たちにとっても、自然からいただく大切な栄養源になります。子鹿の肉は、大人の鹿に比べてやわらかく、筋が少なく、消化しやすいのが特徴です。脂肪分も少なく、あっさりとしているため、体への負担が少なくなります。これは特に小型犬やシニア犬にとって大きなメリットです。噛む力が弱い子や胃腸がデリケートな子でも安心して食べられる、やさしいおやつになります。また、成長期の子犬にとっても高たんぱくで自然由来の栄養は心強いサポ

Hiromi KANEKO
2025年9月22日


シカのグリーントライプとは?
こんばんは!今日はグリーントライプについて書いてみようと思います。グリーントライプとは、反芻(はんすう)動物の未洗浄の胃のこと。ズーミーズでは、野生の鹿から採れるグリーントライプを使用しています。反芻動物は一度飲み込んだ草や木の葉を何度も咀嚼しながら消化しますが、その胃の中には、消化の過程で生まれた天然の消化酵素や善玉菌、発酵によって生まれる栄養素が豊富に残っています。

Hiromi KANEKO
2025年8月8日


いのちの恵みを、もっと身近に。新商品が仲間入り!
このたび、新たに4つのおやつが仲間入りしました。どれも「いのちへの敬意」を大切にしながら、素材そのものの魅力を引き出した、ZoooMIESならではのラインナップです。1. イノさん太郎 シカさん太郎大好評につき、イノシシバージョンはないの?とお客さまから度々聞かれ、ついに商品化させることができましたー!「猪肉って、ちょっとクセがある?硬い?」と思われる方もいるかもしれません。でも、じつはとても栄養価が高く、旨味もしっかり。ちなみに私はシカよりイノシシが好きです♡余計な調味料や添加物は一切使わず、そのままのおいしさを大切に仕上げました。パリッとした食感と香ばしい香りが特徴で、小さく割って使える切り込み入りなのがポイント。しっかり噛みたい子や、お口の小さな小型犬やネコ様にもおすすめ。

Hiromi KANEKO
2025年6月10日


[入荷情報]シカ肉ジャーキー出来上がりました!
シカ肉ジャーキー完成しました!シカ肉は、高タンパク・低脂肪でとてもヘルシーな食材として注目されています。野生の環境で育ったシカは余分な脂肪が少なく、赤身の旨みがしっかりと凝縮されているのが特徴です。

Hiromi KANEKO
2025年3月18日


[入荷情報]イノシシジャーキー完成しました!
イノシシジャーキーがついに完成しました!イノシシ肉は、高タンパク・低脂肪で栄養価が高く、ワンちゃんの健康維持にぴったりの食材です。野生の環境で育ったイノシシは、運動量が多いため脂肪が少なく、引き締まった赤身の旨みがぎゅっと詰まっています。

Hiromi KANEKO
2025年3月15日


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