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BLOG
ZoooMIES TOKYOのブログでは、ジビエジャーキーができるまでの背景や、私たちの想い、現場での様子などをお届けしています。記事の中には、解体作業の写真など、少しリアルな描写を含む内容もございます。動物の命と向き合う現場を大切に伝えたいという想いから掲載しておりますが、ご覧になる際はご注意いただき、必要に応じて無理のない範囲でお読みください。全ては「大切ないのちをつむぐ」ZoooMIESの姿勢のひとつとして、お伝えさせていただいています。
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情けは人の為ならず…🐗(狩猟体験記)
こんにちは!お久しぶりの狩猟体験記です!インスタのストーリーや、インスタLIVEでちょこっとだけ触れてたイノシシとのエピソード。今年の夏は、色々とあり、罠を全て1ヶ月ほど外してありました。するとどうでしょう!あっちこっちにシカやイノシシ達が闊歩したり、遊んだり、食べたり、それは賑やかに過ごしていた「跡」が至る所にありました。栗なんかも、綺麗にイガを外し、殻の中を綺麗に食べている。イノシシはどうして、あの体や鼻でそんな器用な事ができるんやろうか、、、と落ちて美味しいところがなくなった栗の殻を見て思う。夏が終わり、秋に差し掛かる頃というのは、春に生まれた赤ちゃんが、少し親から離れて探索し始める時期なのです。なので、この獣パラダイスに罠を仕掛けたらどうなるか。お分かりだと思いますが、そういった子ども達が掛かるのです。その日もウリ坊ではなくなってるけど、サイズとしては小型犬かくらいのイノシシが掛かりました。そして、他の罠にも成獣のイノシシが。こうやって1日に複数頭掛かった時には、生け取りにすることで、死後の発酵や肉質劣化を避けるようにするのです。

Azumin
20 時間前


12/6(日)ワークショップ開催します。
「いただきます」の、その先まで。
私たちは普段、スーパーやお店に並んだ「お肉」を見て、その向こう側にある命のことを、どれくらい想像していますか?恥ずかしながら私は狩猟にかかわるまで、頭ではわかっているものの「お肉」としか見ていなかった気がします。山で生きていた一頭の鹿が捕獲され、食べものになり、時にはペットのおやつになり、骨や角、皮までさまざまな形で活かされていく。その過程には、普段の暮らしの中ではなかなか見ることのできない「命のつながり」があります。ZoooMIES と、まちの駅八王子CHITOSEYAが一緒につくる、「いのちをつむぐ、一日。」見て、触れて、食べて、考える。野生動物の命と向き合いながら、自然・食・暮らし、そして私たちの「選ぶこと」について考える一日です。今回のイベントでは、実際に山に入り、日々野生動物の命と向き合っているZoooMIESのあずみんが案内人をします。(初挑戦なのであたたかい目で見守ってください笑)

Hiromi KANEKO
4 日前


山でも、街でも、お散歩でも!ZoooMIES Tシャツ販売スタート!
こんばんは。秋出店に向けて日々バタバタしておりますw 嬉しいことに出店していると、Tシャツ可愛い。欲しい!と声かけてくださるお客様が多いです。そしてこの夏、出店もなくボケーっとしている間に← ZoooMIES Tシャツ作りました!「ZoooMIES FIELD TEE」私たちが活動する山や自然、狩猟の現場。そして、犬との散歩や街で過ごすいつもの時間。どちらにも自然になじむ一枚にしたくて、「FIELD TEE」と名付けました。墨色を思わせる、やわらかな黒。今回選んだのは、真っ黒ではなく、少しだけやわらかさのある黒。山の景色にも、街の日常にもすっとなじむこの色を、「ズーミーブラック」と呼んでいます。胸元には「ZoooMIES TOKYO」のロゴをシンプルに。ロゴの色も真っ白にはせず、少しナチュラルな白にしました。ほんの少しの違いだけれど、着たときの雰囲気がちゃんと変わる。シンプルなものだからこそ、そんな細かなニュアンスにもこだわっています。毎日、気負わず着られるものを。ボディは、よれにくく透けにくい5.6オンスのしっかりとした生地。

Hiromi KANEKO
9月20日


ズーミーの1日 〜見回りからジャーキー作り〜
こんにちは!昨日一昨日と夏は終わってしまったかと思うほどの涼しさの東京です。久しぶりに早起きせずとも散歩ができています。九州地方は連日の猛暑です。熊本の皆さんや、ペットたち、野生動物もどうか一刻も早く平穏な日々が戻ることを祈ります。前記事にも書いた様に、夏をわんこと元気に安全に過ごしたいものですね🌞さて!今回は、ズーミーの1日の過ごし方についてお伝えしてみようかなと思います😊ズーミーズはご存知の通り、罠猟から解体、ジャーキー作りから販売まで一貫して行っております。まずは罠。これは直径12cm以下の通称おべんとばこと呼ばれるくくり罠を使っています。この罠を30個くらい掛けて、午前中見回りを行っています。場所によっては、民家のすぐそばの畑の脇に。(住民の方からの依頼あり)場所によっては山の際。私たちは山の中には掛けません。あくまで、人の暮らしと野生動物の住む場所を分けることを目的に掛けています。見回り中に掛かっていた場合、二手に分かれ、残りの罠を見回る人、止め刺しの準備を行う人。止め刺しには、・ロープ・槍・ブルーシート・金属バットか鉄パイプ・軍手

Azumin
8月4日


この夏ZoooMIESのおやつをお得に買う方法
いつもZoooMIES TOKYOを応援していただき、本当にありがとうございます。公式LINEを開始したものの全然動かしておらずすみません。まぁでも公式LINEって少しウザいんですよね。「また来た…」「未読がたまる…」みたいな。本当はメルマガもやりたいと思っているのですが、どうにもこうにも私が苦手で踏み出せずにいます。なるべく大人しくしておきますのでどうぞお付き合いください(笑)。でもお客様にはメリットがちゃんとあります。実は送料無料で2回お買い物ができます。まず公式LINEに登録すると送料無料クーポンが発行されます。さらに商品到着後のレビューを投稿していただくと、お礼としてもう一度送料無料クーポンをプレゼント。送料はネットショッピングの悩みのひとつだからこそ、少しでも気軽にお試しいただけたら嬉しいです。レビューは匿名でOK。「うちの子はこうだったよ」という率直なお声をいただけるだけで励みになります。ぜひお得にZoooMIESをご利用ください。

Hiromi KANEKO
6月9日


シカと犬と駆け抜けた2025年
2024年12月25日。この日、私たちズーミーの師匠大山さんに初めて会った日でした。1年後、私たちの成長を師匠たちに驚いてもらえる位には頑張れたのかな、と思ったり、いやいやまだまだじゃい!と突っ込んだりな今です。私たちがお世話になってる中に、師匠たちが開催しているジビエ会というのがあり、ジビエに親しんでもらおう!罠猟ってこんな風にやるんだよ、意味があるんだよ、とジビエ料理を美味しく頂き感じたり知ったりしてもらう場になっています。今年も何度も参加させていただき、色んな方々と出会い、美味しいジビエ料理を頂きました!12月に今年最後のジビエ会があり、難しい名前の鹿サンドを味わい、シシ鍋を堪能。来年は更なるパワーアップするようで、ワクワクです!年明けには、道の駅滝山で私とひろみちゃんが立って販売したり、今年獲れたシカや頂いたアライグマの毛皮を革にチャレンジする予定❤️🔥来年はどんなチャレンジを重ね、どんな成長をするのか。ズーミーズはわんちゃん、ねこちゃんのためのジャーキー屋さんでありながら、今後どこまで広がっていくのか、自分でも楽しみです!

Azumin
2025年12月31日


恵の雨
夏の間、全国的に雨が降らず(降っても線状降水帯など異常な降り方ですね…)6月の梅雨時期にはあれ程いたヒルも姿を見せない日々が続いていました。動物たちも暑さから逃げるように、山の奥の木陰にいるのか、見回りに行っても下りてきている気配が少なくなっていた夏でした。梅雨時期に雨がしとしと降ってくれるから、山にはゆったりたっぷり水が染み込み、それが川となり、私たちの暮らしを豊かにしてくれてたことがいかに大事な事だったかを気付かせてくれた夏でもありましたね😭毎年わんこを川で思いっきり遊ばせてあげたり、私や子ども達が潜ったり飛び込んだりしていた馴染みの川はどこもかしこも年々水位が下がり、藻が生え、8月の終わりには入るのを躊躇うような川になってしまいました。(お盆すぎると、マナーの悪い方達がBBQや飲み食いしたゴミが河原に散在して本当にがっかりです。犬達も拾い食いしちゃってお腹を壊すし、川が臭くなるし。

Azumin
2025年9月15日


ZoooMIES TOKYOの商品取扱い店舗について
こんにちは!今日はZoooMIE商品の一部取り扱い店舗についてお知らせしたいと思います。店舗を持たないZoooMIESにとってとってもありがたい店舗販売。ぜひお近くに行かれた際には手に取ってみてくださいね^^
●AZURE ROSE(グアジュールローズ)トリミングサロン
東京都八王子市楢原町857-2 スカイハイツ103
10:00〜18:00
https://azurerose2021.com/
●Cafeどす(グカフェドス)ドッグカフェ
東京都福生市福生2165-1
11:00〜15:00
https://r.goope.jp/cafedosu/
●GOOD SOUND COFFEE 立川店(グッドサウンドコーヒー)カフェ
東京都立川市緑町3−1 GREEN SPRINGS 2階
8:00〜20:00(金・土は21:00まで)
https://www.goodsoundcoffee.com/shop/tachikawa/
いつかZoooMIESのショップを持ちたいな・・・
なんて夢を見つつ・・・♡

Hiromi KANEKO
2025年9月11日


夏休み中の猟師行脚①
こんにちは!あずみんです!あっっつい夏、普段なら独特の暑さがある地元京都へは帰省時期を避けてるのですが、今年はお盆に関西へ。大阪と京都の狭間にある、島本町にあるリストランテ コンテ の店長宮井さんは、イタリア料理人兼猟師さんに会う為が今回大きな帰省の楽しみでした!連絡を取った際、毎日見回ってるからいつでもいいよ〜ということで、ワクワク!実際のお盆は、天気が悪く逆に大雨の中の見回りか?!と思って速攻でカッパ購入でしたが、当日は気持ちの良い気温の小雨混じりの空。宮井さんと愛犬ロッコが最寄り駅に迎えに来てくれて、いざ出発!基本的に一人で見回りされてる宮井さんですが、罠のかける量と範囲がすごい!島本町は街から山までの距離が近く、サントリーやウイスキー山崎の水源がある水の豊かな地域。あっという間に駅前から山際の猟場へ到着。罠には場所によって、センサーが付いていて、車には数通りの表示がされていた!早速猟場近くなりピーピー鳴り出し、車を進める。高速のすぐ横の荒れた竹藪から反応してる!傾斜になってる竹藪には、沢山の掘り返した跡だらけ💦
猟師の宮井さんが、「ここ

Azumin
2025年8月27日


シカのグリーントライプとは?
こんばんは!今日はグリーントライプについて書いてみようと思います。グリーントライプとは、反芻(はんすう)動物の未洗浄の胃のこと。ズーミーズでは、野生の鹿から採れるグリーントライプを使用しています。反芻動物は一度飲み込んだ草や木の葉を何度も咀嚼しながら消化しますが、その胃の中には、消化の過程で生まれた天然の消化酵素や善玉菌、発酵によって生まれる栄養素が豊富に残っています。

Hiromi KANEKO
2025年8月8日


今できることを。
だんだん頻繁に罠にかかることが増えてきた。この日は罠の見回り後、隣の地区で獲れたよと連絡をもらい、昼過ぎから行くことに。その間2時間くらい時間が空いたので、山の神様にご挨拶にいこう!と、いつも解体場にある山の祠を教えてもらい、ここかな?あそこかな?と山を登る。すごい斜面だけど、そこを歩く獣たちの足跡に、ああ、同じ感覚でこの道を歩いてるのかなと、同じように(いやきっと軽々と登ってるのだろうけど笑)嬉しさが込み上げてくる。山の中腹でいい台があるのをいいことに、一人で思いっきり叫んでみる。やっほーーーーーーーーーーー!!!!!!!!!!少しの恥ずかしさと、清々しさ、そしてこの先の森の深さに少しの不安と緊張してる自分を鼓舞するような気持ちで足を進めていくと…道なき道へ。まさに足跡色濃く残る獣道をいく。イノシシやシカ達も同じ道をここを数時間前に歩いてたんだろうな、と想像して笑う。人間にはこんなに歩きにくい道でも、獣達の大事な道。歩きにくくても、今ここではこの道が最善と思い歩く私。お邪魔します、と蜘蛛の巣や枝葉を払い進む。着いた祠は、とても気持ちいい風が通っ

Azumin
2025年6月24日


ブランド名「ZoooMIES TOKYO」に込めた想い
「急に走り出すアレね!」「うちの子も毎日やってる!」そんな声が日本中から聞こえてきそうな、犬飼いさんなら誰もが一度は見たことのある光景。時間も場所も関係なく、朝でも夜でも、お風呂上がりでも、ふいに始まる爆走タイム。リビングを猛スピードで駆け回って、カーペットをぐちゃぐちゃにして、最後には「え?なにか?」という顔で、ぬん、と座る。あの瞬間です。「Zooooooom!(ズーーーーーム!)」と全力で走りながら、ソファに頭から突っ込んで、飼い主の足元でくるっとドリフト。その姿は、ただただ無邪気で、ただただ愛おしい。まるで「今、生きてるよ!」って体全体で伝えてくれているようで、見ているこちらも、自然と笑顔になってしまう。そんな“いのちの爆発”のような瞬間に名前をつけたいと思ったのが、ZoooMIESのはじまりでした。3人で始めた、いのちの循環をつなぐ場所ZoooMIESの綴りには、あえて“o”をひとつ多く入れています。それは、あのズーミータイムのテンションを文字に閉じ込めたくて。

Hiromi KANEKO
2025年6月22日


いのちの恵みを、もっと身近に。新商品が仲間入り!
このたび、新たに4つのおやつが仲間入りしました。どれも「いのちへの敬意」を大切にしながら、素材そのものの魅力を引き出した、ZoooMIESならではのラインナップです。1. イノさん太郎 シカさん太郎大好評につき、イノシシバージョンはないの?とお客さまから度々聞かれ、ついに商品化させることができましたー!「猪肉って、ちょっとクセがある?硬い?」と思われる方もいるかもしれません。でも、じつはとても栄養価が高く、旨味もしっかり。ちなみに私はシカよりイノシシが好きです♡余計な調味料や添加物は一切使わず、そのままのおいしさを大切に仕上げました。パリッとした食感と香ばしい香りが特徴で、小さく割って使える切り込み入りなのがポイント。しっかり噛みたい子や、お口の小さな小型犬やネコ様にもおすすめ。

Hiromi KANEKO
2025年6月10日


プレスリリース公開されました![八王子ジャーニー]
先日、愛する地元・八王子のローカル情報を発信するWebメディア「八王子ジャーニー」に、私たちのプレスリリースを掲載していただきました!八王子ジャーニーは、2017年1月に市制100周年を記念して誕生した、地元のグルメ・イベント・カルチャー・観光スポットなど、多岐にわたる情報を発信する人気サイトです。月間約130万PV以上、約40万人以上のユーザーが訪れるというから驚きです。「地元の魅力を再発見し、共有する」そんな素晴らしいプラットフォームに、私たちの活動も加えていただけたことを、本当に嬉しく思います。八王子市民は地元愛が強めかも(笑)

Hiromi KANEKO
2025年5月26日


イベント出店を経験して、シカさん太郎爆売れの謎。
こんばんわ。ZoooMIES TOKYO(ズーミーズトウキョウ)です。お店をOPENして2ヶ月が経とうとしています。オンラインショップとイベント出店をメインに怒涛の2ヶ月でした。なかでもイベント出店は本当にたくさんのお客さまと接することができ、

Hiromi KANEKO
2025年5月25日


いのちをつむいでいく感謝と祈り
唐突にその時はやってきました。ワナにシカがかかってるから来て、と連絡があり、みんなで軽トラへ乗り込む。見回りを一緒にしているおじちゃんと会話をするも、心を落ち着かせようとするのに、結果は正反対の方へいくようなそんな心境の中、到着。どこ…どこ…と目でシカらしきものを探す。おじちゃんたちが教えてくれて、過去に何度も大きなシカやイノシシもかかったことのある場。今日のシカもそこに掛かっていました。立派なメスのシカ。推定3歳。60kgくらいかな。春に子を産んだのか、はたまた遅産なのか。お母さんのシカだった。そのときは一瞬だった。分かってた。命を頂いていること。今までだって、その気持ちは忘れずに、解体したし、ジャーキーにもした。自分も食べた。でも、目の前の命があっという間に小さな鼓動、浅い呼吸を繰り返し、猟師さんがその体を撫で、大きな綺麗な目を掌で押さえてあげてる姿に、涙が止まらなかった。突くのがうまくて、苦しまずに逝ったね。と猟師さんが言った。必死で脚を持ち上げ、トラックまで移動。60kg、重い。大人4人で運ぶ。ワナのそばの家に住むおばあちゃんが出て来て、

Azumin
2025年5月13日


獣道をゆけば・・・
オープンから1ヶ月。初出店、そして2回目の出店を遂げたZoooMIES TOKYO(ズーミーズトウキョウ)。足を運んでくださった方、私たちの話を聞いてくださった方、ジャーキーを購入してくれた方、そして美味しくジャーキーを食べてくれたワンちゃん、ネコちゃん。本当にありがとうございました!日々感じてること、zoooMIESの大事にできていることを直接お伝えできる場がすごく貴重なのだなあということを実感しました。どこかでまたお会いできることを楽しみに、日々ワナ猟、ジャーキー作りなど頑張っていきますね!さて、そんなワナ猟。冬から春、そして初夏を感じさせる陽射しと緑が深くなっていく山々。山に近ければ近いほど、季節の移ろいを五感で感じます。GWでどこか浮かれている私の心を更に浮かれさせてくれるような気持ちいい気候と芽吹き成長している木々。前回かけたワナはどうなったかな、、と1ヶ月通って勝手が分かってきたような私は、猟師さんとのお喋りや、山の変化に胸をワクワクさせて軽トラへ乗り込みます。獣道ってご存知ですか?野山の動物達が歩いた跡が道のように山や草原の中に続

Azumin
2025年5月8日


意気込みのワナ見回りへ!
今年度に入り、毎週1度は罠の見回りに参加して、いざその瞬間がくることをドキドキしながら心の準備、整理をしています。現実でイメージしてる分、やっぱり夢にみます。その朝も寝起きに夢でシカを止め刺しし、なぜかそのシカの気持ちがわかって話しかけている自分という夢でした。今日は絶対にかかっているぞ!
という予言やと意気込んで、そして腹を括って向かいました。が、罠の近くには足跡や痕跡がたっぷりあるのにかかっていない。。。教わっている猟師さんに夢の話をしたところ、意気込んでる時はかかんないもんよと言われ、そうなのか、、と初心者の私は残念なような、ホッとしているような複雑な気持ちでした笑。ちなみに、前回初めてかけた罠には、撒き餌だけ綺麗に食べられて、罠はうんともすんとも作動することなくでした。

Azumin
2025年5月2日


山々の芽吹きとともにマダニたちが春の訪れを知らせてくれました
こんにちわ。この時期罠の見回りに行って、変化を感じるのは山々の芽吹きや野草の種類だけではなく、蠢き吸血してくるアイツらもその変化の一つ。苦手な方もいるので今回は写真はやめておきますが、す…すごい数!私は自慢じゃないですが、昔からマダニに好かれる体質?だそうで、ほんとよくくっついています。
(吸血までいったことはなし)解体してても、冬場にみてた数より一気に跳ね上がる💦ひえーーー!そして、少し湿度のありそうな針葉樹林の中を歩けば、ヒルさんがえいしょえいしょと長靴を登ってくる。
ひえーーーー!!!
ここからはこういった生き物たちとも闘いの日々になりそうです。ZoooMIES TOKYOでは、今数カ所からシカのお肉を仕入れています。そこで感じるのが、マダニの種類に地域差があること。
もちろん個体で量も違うのですが、地域で明らかに種類の違うマダニーさんがいるのがわかる。

Azumin
2025年4月22日


初!ワナの見回りへ 獣たちの知恵と命のつながりを感じて
先日桜が満開を迎えていた日。世間では新学期、新生活が始まりましたね。そんなzoooMIESも4月Openを無事に迎え、沢山のご注文頂き感謝でいっぱいです。
私は猟を習い始めてほぼ4ヶ月(でも1ヶ月間ほど空白の時期もあり…)解体もまだまだなのですが、やはり自分がいただくシカやイノシシがどういう場所で暮らし、何を食べているのか、どんな風にワナをかけるのか、それを知ることがとても大事であり、ジビエを扱う者の醍醐味かと思っています。念願のワナの見回りに同行させてもらいました!地元の猟師の方や地域のボランティアの方も含めると8名となり、今日は多いなあ…!という人数だそうです。私たちがかけるワナには2種類あり、箱ワナとくくりワナ。それぞれメリットも違うんですよ。ワナの何が心揺さぶられるかというポイントが今日の見回りの際にも遭遇できました!それは、普段人間の方が圧倒的に力を占めている立場なのに、ワナ猟となると、そこは知恵比べの世界。

Azumin
2025年4月11日
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