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BLOG
ZoooMIES TOKYOのブログでは、ジビエジャーキーができるまでの背景や、私たちの想い、現場での様子などをお届けしています。記事の中には、解体作業の写真など、少しリアルな描写を含む内容もございます。動物の命と向き合う現場を大切に伝えたいという想いから掲載しておりますが、ご覧になる際はご注意いただき、必要に応じて無理のない範囲でお読みください。全ては「大切ないのちをつむぐ」ZoooMIESの姿勢のひとつとして、お伝えさせていただいています。
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ズーミーズが大袋を販売しない理由
こんにちは!とんでもなく暑い時期は超えたような気がする東京地方です。それでも我が家の犬からしたら暑くて仕方ないようで川遊びの日々です。先日川で遊んでいたら「道の駅の看板(小さいパネル)に写ってますよね?」と言われ地味〜に少しづつ認知されているんだなぁと。だけどなんだか照れてしまった私ですwww さて!今日はイベントでよく「もっとたくさん入った大袋を販売してほしい」との声をいただくのですが、結論から言いますね。大袋にしないのは、傷むのが早いからです。「小分けだと割高じゃない?」気持ち、めちゃくちゃよくわかります。私たちも正直、大袋にできたらどんなに楽かと思うこともあります(笑)パッケージ代も減るし、送料も抑えられるし、単価も下げられる。でも、それでも大袋にしない理由が、ひとつだけあります。無添加だから、傷むのが早い。ズーミーズのジャーキーには、保存料も香料も着色料もほんっっとに何も使っていません。鹿や猪のお肉と、あとは乾燥させる手間だけ。それだけで作っています。これ、聞こえはすごくいいんです。「無添加」「安心」「シンプル」。

Hiromi KANEKO
1 日前


犬の熱中症対策!梅雨明け直後に特に注意したい理由と予防法
暑い日は、お散歩を短くする勇気も愛情のひとつ!信頼する動物病院の先生に言われた言葉です。東京も梅雨が明けたと思ったら、いきなりの猛暑。「今年もこの暑さが始まった…」と感じている飼い主さんも多いと思います。散歩の時間に悩む日々が始まりました。早起きとの格闘の日々です(笑)。なので我が家は夏になるともっぱら川遊び。出店もないので、ここぞとばかりに川遊びです笑。レトリーバーズはとにかく泳ぐのが好きなので、たくさん遊ばせてストレス発散させています。私も一緒に入って浮いております笑。東京と言っても端っこなので、少し車を走らせればキレイな川が流れています。毎年のこととはいえ、梅雨明け直後は犬もまだ暑さに慣れていない時期。実は、熱中症のリスクが特に高まるタイミングなんです。今回は、この時期だからこそ気をつけたい犬の熱中症対策をご紹介したいと思います!なんで梅雨明け直後は危険なの?犬も人と同じように、少しずつ暑さに慣れていく「暑熱順化(しょねつじゅんか)」という過程があります。

Hiromi KANEKO
7月21日


【獣医師×猟師が解説】本当に安全な鹿肉の選び方とは?
最近、愛犬・愛猫のフードとして「鹿肉」を選ぶ飼い主さんが増えています。獣医師と猟師、両方の視点を持つ石井先生のお話から学んだのは、栄養は「なぜ多いのか」を知ることの大切さ、そして「トライプ」という言葉には胃の内容物と胃の壁(ルーメン)という全く違うものが混在している事実です。安全な鹿肉選びには「いつ・どこで・誰が捕獲したか」というトレーサビリティと、酸化を防ぐ処理方法が欠かせません。何より心に残ったのは、「健康な動物を殺すことは悪である」という先生の想い。命への敬意が、安心して届けられる鹿肉につながっています。

Hiromi KANEKO
7月7日


鹿肉は犬に与えてもいい?【完全版】低アレルゲン・高タンパク・栄養豊富な理由をまとめて解説
鹿肉って犬に与えても大丈夫?アレルギーは?栄養は?注意が必要な子は?そんな疑問をまるごと解決する完全版をお届けします。鹿肉が選ばれる理由は大きく3つ。①日常的に食べる機会が少ない「新規タンパク源」だからアレルギー反応が起きにくい。②天然の環境で駆け回って育つため高タンパク・低脂肪。しかもエゾシカより本州鹿の方がさらに低脂肪。③鉄分はレバー並み、ビタミンB群もバランスよく豊富な「天然のサプリメント」。一方で、腎臓病・尿路結石・膵炎など持病がある子には注意が必要なケースも。鹿肉がすべての子に100%合うとは言いません。だからこそ、良いことも注意点も正直にお伝えします。「低アレルゲン」「高タンパク・低脂肪」「鉄分・ビタミン豊富」この3つが揃った食材、なかなかないと思います。ぜひ一度、愛犬に試してみてください🦌

Hiromi KANEKO
6月29日


鹿肉は犬に与えてもいい?【Vol.1】鹿肉が「低アレルゲン」と呼ばれる理由
「鹿肉って犬に食べさせても大丈夫?」
「アレルギーが心配で、何を食べさせればいいかわからない…」そんなお悩みをお持ちの飼い主さんに向けて、全3回にわたって鹿肉の魅力をお伝えするシリーズをお届けします。第1回のテーマは、「低アレルゲン」。鹿肉がアレルギーに悩むワンちゃんに選ばれる理由を、わかりやすく解説します。(頑張ります笑)
そもそも犬のアレルギー、原因は何が多い?犬のアレルギーの原因として最も多いのが、食物アレルギーです。主な原因食材として挙げられることが多いのが、鶏肉・牛肉・豚肉・小麦・大豆などです。実はこれらに共通するのが「毎日のごはんでよく使われる食材」であること。長期間同じタンパク源を与え続けることで、免疫が過剰反応を起こしやすくなる場合があります。症状としては、皮膚のかゆみ・赤み・耳のにおい・お腹の不調などが代表的です。

Hiromi KANEKO
6月25日


この夏ZoooMIESのおやつをお得に買う方法
いつもZoooMIES TOKYOを応援していただき、本当にありがとうございます。公式LINEを開始したものの全然動かしておらずすみません。まぁでも公式LINEって少しウザいんですよね。「また来た…」「未読がたまる…」みたいな。本当はメルマガもやりたいと思っているのですが、どうにもこうにも私が苦手で踏み出せずにいます。なるべく大人しくしておきますのでどうぞお付き合いください(笑)。でもお客様にはメリットがちゃんとあります。実は送料無料で2回お買い物ができます。まず公式LINEに登録すると送料無料クーポンが発行されます。さらに商品到着後のレビューを投稿していただくと、お礼としてもう一度送料無料クーポンをプレゼント。送料はネットショッピングの悩みのひとつだからこそ、少しでも気軽にお試しいただけたら嬉しいです。レビューは匿名でOK。「うちの子はこうだったよ」という率直なお声をいただけるだけで励みになります。ぜひお得にZoooMIESをご利用ください。

Hiromi KANEKO
6月9日


経験重ねること、想いを重ねること、時間を重ねること
ズーミーズが1年経ち、私が猟師という生き方に関わって1年が経ちました。毎週の様に罠の見回り、罠をかけるということを続けてきました。それでも、私の掛けた罠に掛かったタイミングで私がその場にいたことがなく、途切れ途切れの日々でした。(私たちは地域の方達、師匠と共に罠をしかけ、見回り、捕獲、解体を行っています。)先日、初めて自分の掛けた罠にかかり、止め刺し、解体を行いました。止め刺しというのは、本当に至近距離で相手の目、呼吸、纏う雰囲気、毛並みや、体の全てを感じる時間です。シカ一頭一頭、個体差、性格、が年齢、性別問わず違います。人間と一緒です。同じ命を、自分自身がその命を絶つその瞬間。YouTubeにも今や沢山の狩猟のリアルが流れ、止め刺しの瞬間も映るものもあります。何度やっても慣れるものではなく、やはりその瞬間は私にとっては、毎回心にくるものがあります。なので、映像だとしても、私は観ようという気持ちには正直なれないのです。猟師としてまだまだで、何度も何度も涙して、命に向き合っています。

Azumin
6月2日


ワンコたちの夏を優先することにしました。
いつもZoooMIES TOKYOを応援していただき、本当にありがとうございます。怒涛のイベント出店が終わり、少しずつ夏の気配を感じる季節になってきました。ZoooMIESは、6月〜9月頃までの間、屋外イベントへの出店を極力控えることにしました。理由は、とてもシンプルです。暑さです。イベントは私たちにとって、お客様やワンちゃんと直接お会いできる大切な場所。でも近年の夏は、人も犬も外で過ごすには厳しい暑さになってきました。ワンコにとって、真夏のアスファルトや人混みは想像以上に負担が大きくなります。だからこそ、夏の間は無理にイベントへ出店せず、少しだけお休みをいただくことにしました。その代わり、この期間はオンラインショップや委託店舗を通して、ゆっくりとZoooMIESを届けていけたらと思っています。イベントをお休みする代わりに、色々あずみんと計画中です!公式LINE登録で送料無料のクーポンも発行中ですので、ぜひ使ってみてください。しばらく欠品していた猪商品も復活しております!また涼しくなった頃に、元気にみなさんと再会できるのを楽しみにしています。

Hiromi KANEKO
5月25日


動物たちの痕跡集🐾
ズーミーズは罠猟で掛けた動物たちを扱ってるのですが、罠ということで掛かってるか見回りをします。その際、山や野や家のそばまで沢山の生き物たちの足跡や獣道、遊びまわった跡まで。そんな跡を見ていると、私が立つこの場所で数時間前にいたであろうその子の姿が浮かぶのです。くすっと笑っちゃう様な跡もあり、見回り中に見回りメンバーで、「きっとここでのび〜ごろ〜んってしたんやろうね」「ここは鼻先だけ軽く荒らしてる!小さな子だな」なんて話しながら進みます。私は見回りの時間が大好きです。獲れた時は一気に緊張感や体中に血液をドクドク送って、何とも言えない、対峙する時間もある。掛からなければ、それはそれで、どうしてなのか、次はこうやってみようか、と考え、掛ける際には、自分でまず考えてみる。師匠からダメ出しがあったり、自分のクセを見つけてもらって、次こそは!と思う。ほんとの根っこにある負けず嫌いの私がなわなわと現れるのです笑そして、始めにも言ったように、昼間は掛かる以外会えない動物たちの暮らしぶり、生きてる、同じ場所にいたんやなって実感があるその時間が大好きなのです。

Azumin
3月10日


花粉の山で鹿バーガー!久しぶりのジビエ会
先日久しぶりに師匠たち主催のジビエ会に参加しました。だいたい週末は出店があるのでなかなかタイミングが合わずで、前回参加できたのは昨年の5月??だったかなと・・・。まーちゃんとあずみんは横浜で出店だったので、私と友人3人で参加してきました!ZoooMIES地方はとにかくスギ大国!気温も数日前から上がり暖かくなってきたのでスギ花粉大爆発。。でも想定内だったのでしっかり薬を飲んで参戦!山の中の古民家でのジビエ会だったのですが、山の斜面から花粉が飛んでいるのがはっきり見えて「あれ全部花粉…?」とちょっと恐ろしくなる光景でした(笑)

Hiromi KANEKO
3月4日


仕事始めは初めての皮なめし
こんにちは!1/5仕事始めに、昨年から冷凍庫で眠っていた鹿とアライグマの皮なめしをしました。2026なかなかハードなスタートです。皮なめしは今回が初挑戦。うまくできるかなぁ、とドキドキしながらの作業でした。山で生きてきた野生動物の皮に、改めて手を触れる時間。ただの「作業」ではなく、少し背筋が伸びるような感覚もあります。2日前から解凍を始めたものの、触るとまだ微妙に凍ってる。皮なめしは、決して効率のいい作業ではありません。まずは皮の下処理からスタートです。時間もかかるし、手間も多いし、正直、めちゃくちゃ大変。そして何より、マダニの量がすんごい。

Hiromi KANEKO
1月8日


シカと犬と駆け抜けた2025年
2024年12月25日。この日、私たちズーミーの師匠大山さんに初めて会った日でした。1年後、私たちの成長を師匠たちに驚いてもらえる位には頑張れたのかな、と思ったり、いやいやまだまだじゃい!と突っ込んだりな今です。私たちがお世話になってる中に、師匠たちが開催しているジビエ会というのがあり、ジビエに親しんでもらおう!罠猟ってこんな風にやるんだよ、意味があるんだよ、とジビエ料理を美味しく頂き感じたり知ったりしてもらう場になっています。今年も何度も参加させていただき、色んな方々と出会い、美味しいジビエ料理を頂きました!12月に今年最後のジビエ会があり、難しい名前の鹿サンドを味わい、シシ鍋を堪能。来年は更なるパワーアップするようで、ワクワクです!年明けには、道の駅滝山で私とひろみちゃんが立って販売したり、今年獲れたシカや頂いたアライグマの毛皮を革にチャレンジする予定❤️🔥来年はどんなチャレンジを重ね、どんな成長をするのか。ズーミーズはわんちゃん、ねこちゃんのためのジャーキー屋さんでありながら、今後どこまで広がっていくのか、自分でも楽しみです!

Azumin
2025年12月31日


シカっておいしいんだ!という実感
いつも清流の音だけが聴こえるくらいにしーんと静まった解体場に30人ほどの子ども達が賑やかに大型バスでやってきた!今日は、師匠の猟師さんたちの元に子ども達が狩猟体験をしにくる日。もともと子どものキャンプスタッフや、保育士の経験もあるけど、子どもが受ける狩猟体験とはどんな感じになるのかドキドキ。と言っても、裏方業なので緊張することはないんやけど…と言い聞かせながら家を出てすぐ。「朝からシカ2頭掛かってる」師匠からの電話に、昨晩降った雨を思い出す。動物達は自分のにおいをできる限り消して行動したい。シカもイノシシもそのくらい、臆病で神経質な生き物なのです。だから、雨上がりは大好き!自分のにおいを消して歩けるから。解体場に急ぐと、とっても立派なオスが2頭。さらにここにもう1頭くるとの連絡が入った。私は急遽、子ども達が来るまでに2頭の子の内臓出しを終わらせて、との指示を受け、急いで準備した。子ども達が今日体験するシカは以前獲ってお腹出しした後冷凍されてたものを使う予定だったのですが。こんな新鮮で有り難いシカさんがいるのに勿体ない!ということで、急遽さっき止め

Azumin
2025年12月17日


鹿たちの夏毛終い
こんばんは!インスタグラムの投稿しましたがブログではもう少し書き足したいと思います。鹿たちの夏毛終いが始まっています。夏のあいだは赤茶色だった毛並みが、少しずつ灰色がかり、ふんわりと厚みを帯びてきました。夏毛の頃は、背中に白い斑点がぽつぽつと並んでいます。これは「バンビ模様」とも呼ばれるもので、実は子鹿のときだけでなく、大人の鹿にも見られるんです。この斑点には、日差しの木漏れ日や森の陰に溶け込みやすくする“保護色”の役割があります。外敵から身を守るための、自然のカモフラージュ。まさに「生きるためのデザイン」。秋が深まるにつれて、その斑点も目立たなくなり、冬毛へと変わっていきます。厚みを増した灰褐色の毛は、冷たい風を防ぎ、体温を守る大切な衣替え。山に住む鹿たちは、自然のリズムの中で静かに季節を受け入れているのです。鹿たちの変化は、肉質にも表れます。夏の鹿はすっきりとした赤身で水分を多く含み、軽やかでやわらかい。冬の鹿は旨みが増します。ZoooMIESでは、その季節ごとのお肉の変化を見逃しません。乾燥の温度や時間を少しずつ変えたり、“今の山の鹿”に合

Hiromi KANEKO
2025年10月15日


狩猟免許への道、犬にじゃまされ、犬に救われる日々
狩猟免許を取得すべく、狩猟免許を取得すべく、絶賛勉強中です。日に日にドキドキ感が増してきています。テキストを開けば、普段の生活では絶対に出てこない言葉が次々と出てきます。「狩猟免状」「法定猟法」「錯誤捕獲」…いや、ほんとに日常会話で使わない単語ばっかり!網使わないけど!銃も使わないけど!!とテキスト相手に突っ込みながら最低限の基礎知識はでるようで網と銃も少しばかり学んでいます。しかし、大人になってからの勉強って大変ですね。
通常ルーティンの中にテスト勉強が入ってくると何かを削らなくてはいけない。
もう毎日ギリギリで生きてます。睡眠時間はしっかり取らないと、めちゃくちゃ効率悪くなるので睡眠はしっかり取っていますがあれもこれもとやることたくさんの中で勉強。。。学生の頃がいかに勉強できる環境だったかと・・・痛感している大人です・・・ボソボソ声に出して読んでいたら、横で寝ていた犬たちが尻尾だけふって応援してくれることもしばしば。勉強していると、つい眠くなってしまう瞬間もあるけど、犬たちが鼻でつんつんしてきたり、教科書の上にドーンと寝そべったりしてくるので

Hiromi KANEKO
2025年10月6日


彼らの目が教えてくれる
秋の風を感じながら罠猟を彼らの目から学ぶ日々。命と向き合い、一頭一頭を大切にいただく想いを綴り、ZoooMIESのジャーキーづくりへと繋げています。

Azumin
2025年10月2日


山が育む この時期だけの子鹿
山の恵みをいただくジビエには、季節ごとに違った特徴があります。秋や冬にはしっかりと脂がのった大人の鹿が多く獲れますが、春から夏にかけての山には、まだ母鹿と寄り添いながら過ごす子鹿の姿があります。人里に近い畑や田んぼでは、こうした小さな鹿も一緒に農作物を食べてしまうため、猟友会や自治体が行う獣害対策の中で、やむを得ず捕獲されることもあります。私たちが大切にしているのは「命を無駄にしないこと」。せっかく生まれてきた子鹿の命を、ただ廃棄してしまうのではなく、きちんと活かしていくことが私たちの役割だと考えています。ジビエは人間だけのものではありません。犬たちにとっても、自然からいただく大切な栄養源になります。子鹿の肉は、大人の鹿に比べてやわらかく、筋が少なく、消化しやすいのが特徴です。脂肪分も少なく、あっさりとしているため、体への負担が少なくなります。これは特に小型犬やシニア犬にとって大きなメリットです。噛む力が弱い子や胃腸がデリケートな子でも安心して食べられる、やさしいおやつになります。また、成長期の子犬にとっても高たんぱくで自然由来の栄養は心強いサポ

Hiromi KANEKO
2025年9月22日


恵の雨
夏の間、全国的に雨が降らず(降っても線状降水帯など異常な降り方ですね…)6月の梅雨時期にはあれ程いたヒルも姿を見せない日々が続いていました。動物たちも暑さから逃げるように、山の奥の木陰にいるのか、見回りに行っても下りてきている気配が少なくなっていた夏でした。梅雨時期に雨がしとしと降ってくれるから、山にはゆったりたっぷり水が染み込み、それが川となり、私たちの暮らしを豊かにしてくれてたことがいかに大事な事だったかを気付かせてくれた夏でもありましたね😭毎年わんこを川で思いっきり遊ばせてあげたり、私や子ども達が潜ったり飛び込んだりしていた馴染みの川はどこもかしこも年々水位が下がり、藻が生え、8月の終わりには入るのを躊躇うような川になってしまいました。(お盆すぎると、マナーの悪い方達がBBQや飲み食いしたゴミが河原に散在して本当にがっかりです。犬達も拾い食いしちゃってお腹を壊すし、川が臭くなるし。

Azumin
2025年9月15日


ZoooMIES TOKYOの商品取扱い店舗について
こんにちは!今日はZoooMIE商品の一部取り扱い店舗についてお知らせしたいと思います。店舗を持たないZoooMIESにとってとってもありがたい店舗販売。ぜひお近くに行かれた際には手に取ってみてくださいね^^
●AZURE ROSE(グアジュールローズ)トリミングサロン
東京都八王子市楢原町857-2 スカイハイツ103
10:00〜18:00
https://azurerose2021.com/
●Cafeどす(グカフェドス)ドッグカフェ
東京都福生市福生2165-1
11:00〜15:00
https://r.goope.jp/cafedosu/
●GOOD SOUND COFFEE 立川店(グッドサウンドコーヒー)カフェ
東京都立川市緑町3−1 GREEN SPRINGS 2階
8:00〜20:00(金・土は21:00まで)
https://www.goodsoundcoffee.com/shop/tachikawa/
いつかZoooMIESのショップを持ちたいな・・・
なんて夢を見つつ・・・♡

Hiromi KANEKO
2025年9月11日


夏休み中の猟師行脚①
こんにちは!あずみんです!あっっつい夏、普段なら独特の暑さがある地元京都へは帰省時期を避けてるのですが、今年はお盆に関西へ。大阪と京都の狭間にある、島本町にあるリストランテ コンテ の店長宮井さんは、イタリア料理人兼猟師さんに会う為が今回大きな帰省の楽しみでした!連絡を取った際、毎日見回ってるからいつでもいいよ〜ということで、ワクワク!実際のお盆は、天気が悪く逆に大雨の中の見回りか?!と思って速攻でカッパ購入でしたが、当日は気持ちの良い気温の小雨混じりの空。宮井さんと愛犬ロッコが最寄り駅に迎えに来てくれて、いざ出発!基本的に一人で見回りされてる宮井さんですが、罠のかける量と範囲がすごい!島本町は街から山までの距離が近く、サントリーやウイスキー山崎の水源がある水の豊かな地域。あっという間に駅前から山際の猟場へ到着。罠には場所によって、センサーが付いていて、車には数通りの表示がされていた!早速猟場近くなりピーピー鳴り出し、車を進める。高速のすぐ横の荒れた竹藪から反応してる!傾斜になってる竹藪には、沢山の掘り返した跡だらけ💦
猟師の宮井さんが、「ここ

Azumin
2025年8月27日
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